Getrocknete gelbe Kartoffeln 500 g

Getrocknete gelbe Kartoffeln im 500g-Beutel. Dehydrierte peruanische Kartoffeln, eine unverzichtbare Zutat für das traditionelle Carapulcra.

Marke: The Commoner
Beschreibung: Getrocknete gelbe Kartoffeln. Natürlich getrocknete Kartoffeln.
Nettoinhalt: 500 g
Herkunft: Peruanisches Produkt

Produktbeschreibung

Getrocknete gelbe Kartoffeln sind ein traditionelles Lebensmittel der peruanischen Andenküche. Durch ein natürliches Trocknungsverfahren gewonnen, behalten sie den vollen Geschmack und alle Nährstoffe frischer Kartoffeln. Sie sind die Hauptzutat von Carapulcra, einem der bekanntesten Gerichte der peruanischen Gastronomie.

Getrocknete Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, quellen beim Kochen auf, nehmen die Aromen des Eintopfs auf und verleihen ihm eine einzigartige Textur. Die getrockneten Kartoffeln von El Plebeyo werden sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu garantieren.

Anleitung zur Verwendung

Die getrockneten Kartoffeln 2–3 Stunden in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Abgießen und nach Rezept zubereiten. Für Carapulcra mit gemahlenen, gerösteten Erdnüssen, Ají-Panca-Chilis und Gewürzen zu einem dickflüssigen, aromatischen Eintopf kochen.

Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte

Getrocknete gelbe Kartoffeln eignen sich perfekt für die Zubereitung von:

• Traditionelles Carapulcra
• Carapulcra mit Schweinefleisch
• Andine Eintöpfe
• Suppen und Brühen aus den Bergen
• Typische peruanische Gerichte
• Kombinationen mit Fleisch