Mote Corn El Plebeyo 500g

Mote El Plebeyo Mais in einer 500g-Packung. Traditionell peruanisches, geschältes Andenkorn.

Marke: The Commoner
Beschreibung: Mote-Mais. Geschälte Körner mit weicher und cremiger Konsistenz.
Nettoinhalt: 500 g
Herkunft: Peruanisches Produkt

Produktbeschreibung

Mote-Mais ist ein traditionelles Andengetreide, geschälter Mais, der seit der Antike Bestandteil der peruanischen Ernährung ist. Gekocht hat er eine weiche und cremige Konsistenz und ist eine vielseitige und nahrhafte Zutat, reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Mineralien.

Der in den peruanischen Anden angebaute El Plebeyo Mote Mais wird sorgfältig ausgewählt, um qualitativ hochwertige Körner zu gewährleisten, die beim Kochen ihre Form und Textur behalten und sich daher perfekt für traditionelle Hochlandgerichte eignen.

Anleitung zur Verwendung

Weichen Sie den Hominy 8 Stunden oder über Nacht in Wasser ein. Anschließend abgießen und in frischem Salzwasser weichkochen (ca. 60–90 Minuten). Verwenden Sie ihn dann in Ihren Lieblingsrezepten.

Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte

Mote-Mais eignet sich perfekt zur Zubereitung von:

• Mote mit Schweineschwarten
• Patasca (traditionelle Suppe)
• Andine Suppen und Brühen
• Mote-Salate
• Beilage zu Fleischgerichten
• Typische Gerichte aus den Bergen